Cómo hacer konjac con pato
En los últimos 10 días, los temas calurosos y el contenido caliente en toda la red se han centrado principalmente en alimentos, alimentación saludable y cocción casera. Entre ellos, Konjac que quema patos ha atraído una atención generalizada como un plato que combina nutrición y sabor. Este artículo presentará en detalle cómo hacer Konjac para Duck y proporcionar datos estructurados relevantes para ayudarlo a dominar fácilmente este delicioso plato.
1. Preparación de ingredientes
Para hacer pato y konjac, necesitas los siguientes ingredientes:
| Nombre de comida | Dosificación |
|---|---|
| Pato | Medio (alrededor de 500 gramos) |
| Konjac | 300 g |
| Jengibre | 20G |
| ajo | 10g |
| Pimientos de chile secos | 5 |
| Vino para cocinar | 2 cucharadas |
| Sume de soja | 1 cucharada |
| Ahumado | 1 cucharadita |
| Sal | Cantidad apropiada |
| azúcar | 1 cucharadita |
| Aceite comestible | Cantidad apropiada |
2. Pasos de producción
1.Manejar ingredientes alimentarios: Lave el pato y píjalo en trozos pequeños; Corta el konjac en tiras, blanquearlo en agua hirviendo durante 2 minutos, luego retírelo y reserve; Corta el jengibre y corta el ajo.
2.Blanquear y quitar el olor a pescado: Coloque los trozos de pato en agua hirviendo, agregue vino de cocción y algunas rebanadas de jengibre, blanquee durante 3 minutos, retírelo y drene el agua.
3.Cubos de pato frito: Vierta el aceite en una sartén caliente, agregue el jengibre en rodajas, los dientes de ajo y el chile seco para saltear, agregue cubos de pato y saltee hasta que la superficie esté ligeramente amarilla.
4.Sazonado y guisado: Agregue salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, azúcar y sal, saltee de manera uniforme, vierta una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
5.Agregar konjac: Coloque el konjac blanqueado en la olla y continúe a fuego lento durante 10 minutos hasta que la sopa esté más espesa.
Iii. Valor nutricional
Duck Konjac no solo es delicioso, sino que también tiene un rico valor nutricional:
| Ingredientes nutricionales | Contenido (por 100 gramos) |
|---|---|
| proteína | 15g |
| Gordo | 8 gramos |
| carbohidrato | 5G |
| Fibra dietética | 3 gramos |
| Calorías | 150 kcal |
4. Consejos
1. Blanching Konjac puede eliminar su olor alcalino único y mejorar el sabor.
2. Agregue el vino de cocción y el jengibre al blanquear las piezas de pato puede eliminar efectivamente el olor a pescado.
3. El calor no debe ser demasiado grande cuando se guía para evitar que la carne de pato se convierta en leña.
4. Si le gusta el sabor picante, puede aumentar la cantidad de chile seco o agregar una cantidad adecuada de salsa de chile.
5. Resumen
Duck Konjac es un plato simple y nutritivo casero nutritivo y fácil de aprender adecuado para toda la familia. A través de los pasos detallados y los datos estructurados de este artículo, creo que ha dominado el método para hacer este plato. ¿Por qué no probarlo el fin de semana y traer una deliciosa comida a su familia?
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